Sfântul Mucenic Fanurie
Sfântul mucenic Fanurie a fost un militar creștin, care s-a nevoit în insula Rodos din Grecia. Mama sfântului era o mare păcătoasă şi cu toate eforturile lui Fanurie, n-a putut s-o întoarcă la pocăinţă. Însă el n-a încetat să se roage cu stăruinţă pentru mântuirea mamei sale. Sfântul Fanurie a fost ucis de păgânii închinători la idoli pentru că nu a vrut să renunțe la credința creștină. În momentul chinurilor sale martirice l-a rugat pe Dumnezeu să-i ajute pe cei care se vor ruga pentru mântuirea mamei sale: „Din cauza acestor suferinţe, Doamne, vino în ajutorul tuturor care se vor ruga pentru mântuirea mamei lui Fanurie”. Sfântul Fanurie a săvârşit numeroase minuni, îndeosebi pentru descoperirea obiectelor şi animalelor dispărute. Din cauza aceasta, când credincioşii pierd unele obiecte, ei au obiceiul de a face plăcinte pe care ei le împart ca milostenie pentru iertarea mamei Sfântului Fanurie.
Fanuropitele – mulțumire Sfântului Fanurie
Credincioșii ortodocși au o varietate de tradiții atunci când vine vorba să mulțumească unui sfânt care le-a mijlocit sau a făcut o minune ca răspuns al unei rugăciuni. Unii fac donații în bani bisericilor care au drept ocrotitor sfântul respectiv. Alții călătoresc pe întreg globul pământesc ca să se închine la moaștele sfântului. Alții își botează copiii cu numele sfântului. Însă atunci când pierd ceva și se roagă Sfântului Fanurie ca să le fie mijlocitor, precum se roagă și pentru mama lui, credincioșii fac o prăjitură și o împart prietenilor drept mărturie sau în semn de mulțumire pentru răspunsul primit la rugăciune. Prăjitura este, de obicei, o prăjitură simplă și aromată, de post, fără lapte sau ouă. Există mai multe varietăți cu nuci, stafide și afine uscate, sau cu unt, ouă și coniac. Există și varianta de post, luând în considerare faptul că prăjitura este o jertfă de mulțumire.
