SANATATE | Consumul de cacao iti sporeste sanatatea
Pudra, respectiv boabele de cacao au reprezentat un super-aliment secret; din fericire, in ultimii ani, tot mai multe beneficii ale acestui ingredient au fost descoperite in urma unor studii de specialitate.
Iata cum 30 de grame de ciocolata neagra pe zi (sau pudra de cacao) iti stimuleaza sanatatea:
1. Factorul evident este ca ciocolata accelereaza fluxul sangvin pentru a impiedica coagularea trombocitelor din sange si crearea unor embolii; emboliile reprezinta astuparea brusca a unui vas sangvin – iar acest lucru se poate intampla la inima, la creier sau la plamani. Cercetarile oamenilor de stiinta germani au aratat ca ciocolata scade tensiunea arteriala la fel de bine precum produsele farmaceutice prescrise in mod normal pentru hipertensiune. In plus, cacaua nu are efecte secundare negative pentru pacientii cu hipertensiune.
2. Polifenolii din cacao sau din ciocolata neagra reduc riscul de aparitie al cancerului de colon si al cancerului colorectal. Un institut de cercetare din Spania a determinat acest lucru si a publicat concluziile studiului in revista “Molecular Nutrition”.
3. Antioxidantii din cacaua pura se afla printre alimentele cu cel mai ridicat grad de absorbtie a radicalilor liberi, chiar mai mare decat al fructelor de Goji. Antioxidantii reduc degradarea celulelor si ajuta la prevenirea unei palete largi de boli, inclusiv cancer si Alzheimer.
4. Cacaua si ciocolata neagra ajuta la imbunatatirea metabolizarii (transformarii) zaharului din sange. Aceasta reprezinta o varianta delicioasa care nu accelereaza diabetul. Si, potrivit unui studiu italian, ajuta chiar la prevenirea diabetului.
5. Datorita continutului biochimic pe care il are ciocolata neagra (respectiv cacaua), precum si datorita faptului ca stimuleaza fluxul sangvin la nivelul creierului, dispozitia unei persoane/starea de spirit este vizibil imbunatatita. O mica portie zilnica de ciocolata neagra (cu un continut de 85 la suta cacao pura) – adica aproximativ 30-50 de grame – ajuta persoanele care sufera de oboseala cronica sa isi depaseasca starile neplacute. Sursa: naturalnews.com.
