RETETA | Salată de fasole verde

Ingrediente:

● 300 g fasole verde
● 1 ceapă roșie
● 50 g măsline
● 100 g brânză de capră
● 1-2 căței de usturoi
● zeama de la 1 lămâie
● pătrunjel
● ulei

● sare
● piper roșu

Mod de preparare:

Speli și tai fasolea bucăți potrivite, apoi o opărești 5 minute în apă cu sare și o scurgi. O sotezi în ulei încins și o așezi într-un
bol încăpător.
Tai măslinele rondele, rupi brânza bucăți și toci ceapa și usturoiul. Pe toate le amesteci cu fasolea și cu sare și piper,
după gust. Stropești cu zeamă de lămâie și servești cu câteva fire de pătrunjel.