RETETA | Tort de clătite cu budincă de vanilie

Ingrediente:

Pentru clătite

200 ml lapte

100 ml apă

2 ouă

1 praf de sare

200 g făină

2 linguri ulei

1 linguriță esență de vanilie

Pentru umplutură

1 plic budincă de vanilie

500 ml lapte

3 linguri zahăr

Mod de preparare:

Bați ouăle cu un praf de sare și torni laptele. După ce s-au omogenizat pui apa, esența de vanilie, uleiul și făină cât să obții consisteța unei smântâni subțiri. Prepari clătitele într-o tigaie încinsă, având grijă să le rumenești ușor pe fiecare parte.

Între timp, prepari budinca de vanilie conform instrucțiunilor de pe ambalaj, împreună cu laptele și zahărul.  Pui pe un platou două clătite, adaugi o parte din budincă, alte două clătite, din nou budincă și procedezi astfel până termini ingredientele. Decorezi după imaginație.