Retete
RETETA | Tocăniță cu ciuperci și carne de porc
Ingrediente:
300 gr carne de porc lucru,
350 gr ciuperci,
1 morcov,
1 ceapa,
sare,
150 ml ulei,
3 rosii,
patrunjel verde.
Mod de preparare:
Bucatelele de carne se pun in ulei incins impreuna cu ceapa tocata marunt si morcovul taiat rondele. Se lasa cateva minute si se adauga apa fiarta cat sa acopere. Se adauga apoi rosiile rase, se lasa sa fiarba. Separat se taie ciuperciile feliute si se pun in putin ulei incins. Se lasa sa se caleasca. Dupa ce au fiert legumele si carnea se adauga ciupercile calite. se mai lasa 10 min si se adauga apoi patrunjelul taiat marunt.
Sursa: bucataria-romaneasca.ro
