RETETA | Tarta cu fructe
Dupa mancarurile destul de grele si consistente consumate la masa de Paste ai nevoie de un preparat mai usor si racoritor. Iti propunem o tarta cu fructe delicioasa, care are un blat crocant si o crema fina de vanilie.
Ingrediente::
- 100 g unt
- 200 g faina
- 1 galbenus
- 2 linguri zahar pudra
- 50 ml apa
- 650 ml lapte
- 3 oua
- 1 galbenus pentru crema
- 80 g zahar fin
- 1 pastaie de vanilie
- 40 g amidon
Mod de preparare:
Amesteca faina cernuta cu untul, zaharul pudra si galbenusul pana obtii un aluat omogen. Formeaza din aluat o bila si pune-l la frigider 20 de minute. Pune laptele la fiert intr-o craticioara impreuna cu vanilia, la foc potrivit pentru 10 minute.
Intinde aluatul intr-un strat mai gros si pune-l la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius pentru 15 minute. Bate ouale si galbenusul impreuna cu zaharul si dizolva amidonul cu o lingura din laptele cu vanilie si amesteca-le. Toarna crema peste aluat si pune-l inapoi la cuptor pentru 40 de minute. La final orneaza cu fructele care iti plac, precum struguri, piersici, kiwi, ananas sau capsuni.
Iti recomandam sa servesti tarta cu fructe serveste rece, cu frisca, alaturi de o limonada sau un fresh de portocale.
Sursa: www.retete.acasa.ro
