Retete
RETETA | Supa rece de castraveti
Ce ti-ai putea dori mai mult decat o supa pe care sa o prepari in doar 15 minute? Supa rece de castraveti nu trebuie gatita si este perfecta pentru pranzurile cu vreme calda.
Ingrediente:
- 1 castravete mare
- 8 crengute de menta
- 500 g iaurt
- 150 ml smantana
- 2 linguri otet alb
- sare si piper
Mod de preparare:
Spala bine castravetele si da-l pe cu tot cu coaja razatoarea mare. Culege frunzele de menta de pe crengute, apoi jumatate dintre ele taie-le in fasii subtiri. Adauga-le peste castravetele ras, apoi pune iaurtul, smantana si otetul si amesteca bine. Condimenteaza cu sare si piper si imparte supa in 4 farfurii.
Presara 3-4 frunze de menta in fiecare farfurie. Optional, poti pune si cate un cub-doua de gheata.
Sursa: http://retete.acasa.ro
