RETETA | Supă grecească de pui, ideală în zilele geroase

Ingrediente:

1 lingură ulei

½ ceapă

2 căței de suturoi

1, 2 l supă de pui

100 ml apă

100 g orez

¼ țelină

1 piept de pui fiert

3 ouă

1 lămâie

pătrunjel

mărar

sare

piper

Mod de preparare:

Călești în ulei ceapa, usturoiul pisat  și țelina tocată mărunt. Când se înmoaie, torni supa de pui, apa și orezul spălat în mai multe ape. Lași să fiarbă până când se înmoaie orezul. Bați ouăle, adaugi o cană de supă fierbinte, omogenizezi și torni în oala de supă. Pui pieptul de pui rupt fâșii, zeama de lămâie și amesteci. Condimentezi cu sare și piper după gust. Servești cu mărar și pătrunjel tocate.

Sursa http://recipesworthrepeating.com