RETETA | Scoici cu susan si sos picant

Scoicile cu susan si sos picant sunt ideale pentru o cina usora si sanatoasa, care ii va incanta pe membrii familiei tale.

Ingrediente:

• 16 scoici saint jacques
• 1 ceapa verde feliata
• 2 catei de usturoi tocat
• 2 linguri sos de soia
• 1 lingura de otet de orez
• 3 lingurite de zahar
• 1 jumatate de lingurita de amidon de porumb
• 1 lingura de ulei de susan
• 1 sfert de lingurita de piper rosu zdrobit
• 1 lingurita ulei de canola
• 1 sfert de lingurita de piper negru

Mod de preparare:
Amesteca cu un tel ceapa verde, usturoiul tocat, sosul de soia, otetul de orez, zaharul, amidonul de porumb, uleiul de susan si piperul rosu zdrobit.
Incinge uleiul de canola (se poate folosi si ulei de masline) si prajeste scoicile putin pe ambele parti, timp de 2-3 minute. Adauga peste ele sosul si lasa-l sa fiarba putin, pana se ingroasa. Apoi scoate scoicile pe o farfurie si adauga peste ele putin sos.
Scoicile cu susan si sos picant se serves calde, decorate cu ceapa verde sau fasole verde.

Sursa: www.retete.acasa.ro