RETETA | Salata orientala cu paste si tofu copt

Salata orientala cu paste si tofu copt este potrivita pentru cei care tin post sau sunt vegetarieni. Este o salata usoara, sanatoasa si foarte gustoasa. Se serveste cu salata verde . 

Ingrediente:

• 1 kilogram paste fierte
• 100 grame ardei rosu, tocat
• 50 grame morcov, tocat
• 50 grame ceapa, tocata
• 350 grame tofu copt
• 70 grame sos de susan
  
• 20 grame seminte prajite de susan
• frunze de salata verde
• busuioc
• sare
• piper

Mod de preparare:
Intr-un bol amesteca pastele cu ardeiul, morcovul, ceapa , busuiocul, sarea si piperul. Amesteca bine totate ingredientele. Adauga apoi sosul de susan.
Adauga in compozitie si tofu. Amesteca bine.
Pe un platou aseaza frunzele de salata verde. Adauga apoi salata de paste. Asezoneaza cu seminte de susan.
Salata cu paste si tofu copt se serveste ca atare.

Sursa: www.retete.acasa.ro