RETETA | Salata de creveti cu pepene rosu si feta

A inceput sezonul pepenilor rosii! Bucura-te din plin de beneficiile acestora si introdu-i in alimentatia ta zilnica. Prepara o salata delicioasa de creveti cu pepene rosu si feta de care te vei indragosti cu siguranta.

Ingrediente:

• 3 linguri zeama de lamaie
• 2 linguri ulei extravirgin de masline
• 1 1/2 lingurita miere
• 450 game creveti jumbo, fripti
• 1/2 ceapa rosie, taiata foarte subtire
• 1 lingura frunze de menta tocate marunt
• 200 grame pepene rosu, taiat in cuburi mici si curatat de seminte
• 200 grame cani rucola
• 100 grame branza feta, taiata cubulete foarte mici
• 50 grame afine proaspete
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-un bol incapator amesteca zeama de lamaie, uleiul de masline, mierea si adauga sare si piper proaspat macinat. Adauga crevetii, ceapa si menta si amesteca bine. Adauga apoi restul ingredientelor si amesteca totul cu grija.

Serveste salata alaturi de o limonada proaspat preparata.

Sursa: http://retete.acasa.ro