RETETA | Salată de cartofi cu măsline

Ingrediente:

2 cartofi

8 roșii cherry

10 măsline fără sâmburi

1 legătură ceapă verde

2 linguri capere

2 linguri ulei măsline

sare

piper

½ linguriță chimen

1 miez salată verde

Mod de preparare:

Cureți de coajă cartofii, îi tai în 4 sau 6 și-i pui la fiert cu un vârf de sare. Speli salata și o rupi. Speli și tai în patru roșiile. Tai rondele măslinele și ceapa verde.

Când sunt fierți cartofii, îi pui într-un bol, adaugi roșiile, măslinele, salata verde, ceapa și caperele, și potrivești de sare, piper și ulei. Presari semințele de chimen și servești.