RETETA | Salată de ardei copți cu usturoi

Monica Mincu 10 August 2015

Less than a minute

Ingrediente:

7-8 ardei capia copti
5-6 graunti usturoi
sare
5-6 linguri ulei
cateva fire de patrungel
3-4 linguri apa

Mod de preparare:

Ardeii copti pe jar au fost curatati, i-am spalat si i-am pus la scurs. Am folosit atat ardei intregi cat si fasii de ardei. Usturoiul l-am zdrobit cu ciocanul din dotare, am pus sare, am omogenizat. Am pus uleiul putin cate putin ( ca la maioneza), am amestecat intr-un singur sens pana ce creste putin ca volum. Adauga putina apa si omogenizam.

Pe un platou asezam ardeii, adaugam usturoi peste ei si pe marginea acestora, adaugam patrunjel tocat si … pofta buna!

Sursa: bucataras.ro

Monica Mincu 10 August 2015

Less than a minute