RETETA | Salată cu somon

Ingrediente:

400 g somon

ulei

zeama de la 2 lămâi

coaja rasă de la 2 lămâi

1 cățel de usturoi

250 g maioneză

400 g cartofi noi, fierți

150 g fasole verde, fiartă

frunze de mentă, după gust

busuioc

300 g mix salată

1 ardei gras roșu, feliat

1 morcov ras

sare

piper

Mod de preparare:

Încălzești cuptorul la 200 °C. Ungi bucățile de pește cu puțin ulei, zeamă de lămâie și presari peste ele coaja de lămâie rasă. Condimentezi cu sare, busuioc și piper, după gust. Dai la cuptor, timp de 15-20 de minute. Razi usturoiul în maioneza. Condimentezi cartofii și fasolea verde, dupa gust. Asezonezi cu puțin ulei și zeamă de lămâie.

Combini cu mixul de salată, frunzele de mentă, ardeiul și morcovul. Amesteci cu somonul tăiat în bucățele. Servești cu sosul de maioneză.

Sursa https://realfood.tesco.com