RETETA | Rulouri din piept de pui cu șuncă și cașcaval

Ingrediente:

50 g pesmet
4 bucăți piept de pui
2 linguri ulei
4 bucăți șuncă
100 g cașcaval ras
2 linguri pătrunjel tocat
sare
piper
salată verde, pentru servire

Mod de preparare:

Preîncălzești cuptorul la 200 °C. Bați pieptul de pui ca pentru șnițele și îl condimentezi cu sare și piper, după gust. Ungi carnea cu ulei și o treci prin pesmet.

Așezi pe fiecare bucată de carne câte o felie de șuncă și împarți cașcavalul în mod egal. Rulezi și securizezi cu o scobitoare. Așezi într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Dai la cuptor aproximativ 10 minute sau până ce carnea este bine făcută. Presari pătrunjelul. Servești cu salată verde.

Sursa http://www.cookinglight.com