RETETA | Rulouri cu prosciutto, curmale si gorgonzola

O reteta delicioasa si foarte rapida, mai ales in cazurile in care ai musafiri si esti luata prin surprindere, este cea in care prepari rulouri cu prosciutto, curmale si gorgonzola.

Ingrediente:

•  2 linguri de crema de branza;
• 3 linguri de gorgonzola;
• 5 felii de prosciuto injumatatite;
• 10 curmale;
• 5 migdale injumatatite;
• 5 frunze de busuioc;
• 5 frunze de menta injumatatite;
• 1 varf de cutit de sare;
• 1 varf de cutit de piper;
• 2 linguri de ulei de masline.

Mod de preparare:
Intr-un castron, amesteca crema de branza si gorgonzola. Dupa ce s-au intrepatruns bine adauga migdalele, uleiul de masline, sarea si piperul si continua sa amesteci bine. Indeparteaza samburii de la cele 10 curmale si umple-le cu mixtura de branza. Pe fiecare felie de prosciutto adauga cate o curmala si ruleaza-le. Presara putina menta si busuioc.
Rulourile cu prosciutto, curmale si gorgonzola se pot servi alaturi de un pahar de vin rosu.

Sursa: www.retete.acasa.ro