Retete
RETETA | Ruladă de biscuiţi
INGREDIENTE:
- 1 kg biscuiţi tari
- esenţă de vanilie
- 1 ou
- 200 g margarină
- 200 g nuci
- 200 g stafide
- 100 g nucă de cocos
- 100 g fulgi de migdale
- 2-3 lingurite rom
- 3-4 linguri cacao
- 1 praf sare
- 200 g zahăr
MOD DE PREPARARE:
1. Se pregăteşte un sirop din zahăr, margarină, vanilie, rom şi ou şi se lasă să fiarbă pe baie de abur cam 30 de minute.
2. Biscuiţii se rup, se pun într-un bol şi se stropesc cu rom. Se adaugă nuci măcinate, fulgi de migdale, cocos, cacao, stafide şi un praf de sare.
3. Când siropul s-a răcit, se toarnă peste biscuiţi si se amestecă, până se obţine o compoziţie groasă şi bine legată. Se toarnă totul într-o tavă de cozonac, tapetată cu folie de plastic, se acoperă cu folie şi se bagă la frigider. După ce s-a răcit, se taie felii potrivite.
Sursa: retete.unica.ro
