RETETA | Pui la cuptor cu seminte de mac
Puiul la cuptor cu seminte de mac este un preparat foarte gustos, perfect pentru un pranz in familie sau o cina romantica alaturi de jumatatea ta.
Ingrediente:
- 600 g piept de pui, dezosat, taiat in bucati mici;
- sare grunjoasa;
- piper negru, proaspat;
- 2 linguri ulei de masline;
- 3 linguri de unt;
- 3 linguri de faina;
- 450 ml lapte;
- 1 lingurita mustar;
- 100 g parmezan, ras;
- 320 g smantana;
- 1 lingura patrunjel, tocat;
- 1/4 cana seminte de mac;
- 220 g taitei cu ou.
Mod de preparare:
Rumeneste pieptul de pui intr-o tigaie la foc mediu. Intr-o alta tigaie, topeste untul la foc mic, adauga faina si amesteca 3 minute. Treptat, adauga mustarul si laptele. Da focul la maxim si fierbe amestecul timp de 3 minute amestecand des. Opreste focul si adauga parmezanul.
Gateste taiteii al dente si incalezeste cuptorul la 180 de grade. Intr-un vas, amesteca smantana cu sosul preparat, apoi adauga patrunjelul, semintele de mac, putina sare grunjoasa si putin piper.
Dupa ce ai scurs taiteii de apa, pune-i intr-o tava unsa cu unt, alaturi de sos si pui. Lasa la cuptor timp de 25 de minute.
Serveste pieptul de pui la cuptor cu seminte de mac cu branza rasa deasupra.
Sursa: www.retete.acasa.ro
