Retete
RETETA | Prajitura Rocky Road cu crema de branza si ciocolata
Prajitura Rocky Road cu crema de branza si ciocolata este o combinatie excelenta de dulce si sarat care va satisface papilele gustative ale oricarui musafir.
Ingrediente:
- 12 biscuiti populari;
- 3 linguri de unt, moale.
- 280 g de ciocolata neagra, de buna calitate;
- 110 g de ciocolata amaruie;
- 450 g de crema de branza, moale;
- 340 g de zahar;
- 200 g de smantana;
- 3 oua.
Topping
- 100 g de ciocolata, topita;
- 3/4 ceasca de mini bezele;
- 1/2 ceasca de migdale sarate si prajite, tocate marunt.
Mod de preparare:
Rupe biscuitii in bucatele si combina-i cu untul moale. Tapeteaza o tava de copt cu mixtura obtinuta si da-o la cuptor timp de 10 minute la 170 de grade.
Combina ambele ciocolate si topeste-le la bain-marie. Cu mixerul la viteza medie, amesteca crema de branza si zaharul pana ce obtii o compozitie pufoasa. Adauga oul si ciocolata topita, micsorand viteza mixerului. Pune compozitia in tava si da-o la cuptor timp de 35 min la 170 de grade. La final, toarna ciocolata topita deasupra si presara mini bezelele si migdalele.
Serveste prajitura Rocky Road cu crema de branza si ciocolata alaturi de un pahar de sampanie.
Sursa: www.retete.acasa.ro
