Retete
RETETA | Prăjitură cu caise
Ingrediente:
- 5 oua
- 200 gr zahar
- 80 ml ulei
- 300 gr iaurt
- 260 gr faina
- 1 praf de copt
- 2 lingurite esenta da vanilie
- 400 gr caise
- un praf de sare
- zahar pudra
Galbenusurile le mixam cu zaharul pana isi dubleaza volumul, apoi incorporam uleiul treptat.
Adaugam iaurtul, amestecam, apoi praful de copt si faina cernuta.
Albusurile le batem spuma cu un praf de sare. Acestea le incorporam in compozitia de galbenusuri, cu o paleta de silicon, cu miscari de jos in sus.
Ungem o tava cu margarina, o tapetam cu hartie de copt, dimensiunea tavii 24/37 cm.
Turnam usor compozitia, o nivelam, asezam caisele.
Introducem prajitura in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, pana este coapta.
Facem testul cu scobitoarea cam dupa 30-35 de minute.
Cand este gata, o scoatem, o lasam la racorit si o pudram cu zahar. Sa aveti pofta!
Sursa: bucataras.ro
