RETETA | Porumb cu bacon si ciuperci
Daca te-ai saturat de sandviciuri, oua sau mezeluri simple la micul dejun, poti sa iti diversifici putin meniul si sa optezi pentru o combinatie usoara si sanatoasa de porumb fiert, bacon si ciuperci.
Ingrediente:
- 2 felii de bacon
- 1 ceapa taiata felii subtiri
- 200 gr ciuperci feliate mixte
- 150 gr porumb
- un sfert de cana de apa
- sare
- piper negru macinat
Mod de preparare:
Prajeste baconul intr-o tigaie fara ulei, cam 5-7 minute, pana se rumeneste si taie-l felii subtiri. Inlatura grasimea din tigaie lasand doar o mica parte din aceasta, cat sa intre intr-o lingura.
Adauga ceapa si amestec-o pana se inmoaie(aproximativ 2 minute). Peste ceapa, adauga ciupercile si caleste-le impreuna timp de 3 minute, pana iese apa din ciuperci.
Adauga boabele de porumb si apa si lasa-le sa se prajeasca, pana porumbul devine fraged-crocant, aproximativ 5 minute.
Porumbul cu bacon si ciuperci se poate servi cu oua ochiuri si branza rasa.
Sursa: www.retete.acasa.ro
