RETETA | Plăcintă cu măsline şi şuncă
Ingrediente:
Pentru aluat
500 g făină
1ou
200 g smântână
1prafdesare
apă
Pentru umplutură
50 g măsline fără sâmburi
150 g şuncă presată
50 g mozzarella
1 ardei gras
pătrunjel
6 linguri suc de roşii
Mod de preparare:
Combini smântâna cu oul, apoi încorporezi treptat făina amestecată cu sarea şi începi să frămânţi. Torni apă călduţă cât să obţii un aluat care nu se prinde de mâini. Îl laşi 15 minute să se odihnească.
Feliezi măslinele şi tai mărunt ardeiul.
Întinzi o foaie subţire din aluat, pe care o ungi cu suc de roşii. Aşezi feliile de şuncă, presari ardeiul, măslinele şi pătrunjel tocat. La final, presari mozzarella rasă şi rulezi plăcinta strâns. O aşezi în tava tapetată şi o ţii la cuptor până când se rumeneşte uşor.
Sursa: clickpoftabuna.ro