RETETA | Placinta cu limeta
Limetele proaspete sunt esentiale pentru prepararea acestei retete. Ele se gasesc in general la magazinele specializate, insa le poti inlocui cu lamaiele normale sau cu lime. Limetele au o aroma asemanatoare cu cea a lamailor, insa sunt mult mai aromate. Reteta de placinta cu limeta pe care ti-o propunem este delicioasa si foarte racoritoare.
Ingrediente:
- 1 ceasca si un sfert de biscuiti faramitati
- 2 linguri de zahar
- 4 linguri de unt topit
- 2 cutii de lapte condensat indulcit
- 1 ceasca si un sfert de suc de limeta
- 2 oua mari
- 2 linguri de zahar pudra
- 1/2 ceasca de smantana
- coaja rasa de lime si felii de lime
Mod de preparare:
Preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius, apoi amesteca biscuitii cu zaharul si cu untul pana obtii o coca omogena. Intinde aceasta compozitie pe fundul unui vas termorezistent si bag-o la cuptor pentru 15 minute.
Amesteca laptele cu sucul de limeta si cu ouale, apoi pune compozitia la cuptor pentru 20 de minute. Pune apoi acest amestec peste aluatul de biscuiti si da-l la frigider pentru 4 ore. Intre timp combina smantana cu zaharul pudra si distribuie uniform acest amestec peste placinta.
Placinta cu limeta se serveste rece, decorata cu coaja rasa de lime.
Sursa: www.retete.acasa.ro
