RETETA | Piept de pui cu sos curry și spanac

Ingrediente:

2 linguri ulei

2 cepe

2 căței de suturoi

100 g pastă de curry

425 ml lapte

150 ml apă

400 g spanac

2 piepți de pui

dovlecei sotați

Mod de preparare:

Încingi uleiul și sotezi cepele tocate 10 minute, apoi adaugi cățeii de usturoi și-i rumenești 10 minute. Pui pasta de curry, laptele, apa și lași până când începe sosul să clocotească.

Adaugi piepții de pui tăiați bucăți, acoperi și lași până când se pătrunde carnea, apoi adaugi spanacul tocat și mai lași câteva minute. Servești cu dovlecei sotați.

Sursa https://dishesdelish.com