Retete
RETETA | Pește aromat pe pat de legume
Ingrediente:
4 bucăți file pește alb
2 dovlecei, feliați
2-3 morcovi, tăiați pe lungime
60 g unt
4 căței de usturoi, zdrobiți
2 linguri zeamă de lămâie
2 linguri coriandru tocat
sare
piper
Mod de preparare:
Preîncălzești cuptorul la 190 °C. Călești într-o oală usturoiul în untul topit. Amesteci cu zeama de lămâie. Condimentezi cu coriandru, sare și piper, după gust. Tai 4 pătrate de hârtie de copt și așezi legumele în centru. Pui peste ele câte o bucată de pește. Le stropești cu sosul de unt și usturoi și le împăturești ca pe niște pachețele.
Le așezi într-o tavă și le dai la cuptor 15-20 de minute. Servești peștele după ce s-a răcit puțin.
