RETETA | Paté de ciuperci

O reteta de paté de ciuperci este numai buna atunci cand vrei sa incerci niste aperitive noi. De asemenea, paté-ul de ciuperci este un preparat potrivit pentru vegetarieni. Se face foarte usor, in mai putin de 10 minute.

Ingrediente:

• ciuperci maruntite
• 2 linguri unt
• 225 grame crema de branza
• ½ lingura pudra curry
• 1 lingura sos  worcestershire
  
• 1 lingurita vin alb
• ½ cana arahide taiate

Mod de preparare:
Soteaza ciupercile in unt cam 5 minute, pana cand aceastea devin inchise la culoare. Transfera-le pe un prosop de hartie ca sa-si scurga grasimea.
Pune intr-un blender ciupercile, crema de branza, praful curry, sosul worcestershire si vinul alb. Mixeaza pentru a obtine o pasta omogena. Adauga apoi arahidele si da compozitia la frigider.
Se serveste garnisit cu frunze de patrunjel. II poti pune si nasturel.

Sursa: www.retete.acasa.ro