RETETA | Paste cu roșii cherry și porumb
Ingrediente:
- 400 grame paste (poti folosi orice fel de paste doresti)
- 2 linguri ulei de masline
- 2 catei de usturoi, pisati
- 200 g rosii cherry
- 3 stiuleti de porumb fiert
- 2 linguri unt
- 1/4 cana busuioc proaspat
- sare
- piper
Mod de preparare:
Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Scurge pastele cu ajutorul unei site si trece-le pe sub un jet de apa rece pentru a elimina surplusul de faina. Lasa-le sa se scurga foarte bine.
Cu ajutorul unui cutit taie boabele de porumb de pe coacean.
Intr-o tigaie incapatoare adauga uleiul de masline. Cand s-a incins adauga usturoiul si rosiile si gateste totul amestecand continuu, pana cand rosiile se inmoaie (aproximativ 5 minute). Adauga porumbul fiert si gateste totul pana cand acesta incepe sa se rumeneasca. Asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Stinge focul si apoi adauga untul amestecand pana cand acesta se topeste.
Pune pastele intr-un bol incapator si adauga legumele peste. Amesteca bine ca toate aromele sa se intrepatrunda. La sfarsit adauga busuiocul tocat marunt.
Poti servi pastele ca atare sau alaturi de o friptura la gratar. Daca doresti, in mometul servirii, poti adauga putin parmezan ras.
Sursa: http://retete.acasa.ro
