RETETA | Pastă de ciuperci cu usturoi şi busuioc

Ingrediente:

400 g ciuperci, după preferinţă
2 căţei de usturoi
1 mână de nuci
1 mână de frunze proaspete de busuioc
1 linguriţă cimbru
1 linguriţă rozmarin
1 linguriţă muştar
2 linguri ulei de măsline
sare
piper

Mod de preparare:

Prăjeşti nucile, apoi le laşi câteva minute să se răcească. Încingi puţin ulei într-o tigaie şi căleşti ciupercile tăiate felii subţiri, aproximativ 10 minute, împreună cu cimbrul şi rozmarinul.

Adaugi ciupercile şi restul ingredientelor într-un vas şi amesteci cu blenderul până la omogenizare. Dacă pasta este prea groasă, adaugi puţină apă sau mai mult ulei. Serveşti imediat.

Sursa + foto: greenevi.com