RETETA | Omletă grecească

Ingrediente:

15 g unt (aprox. 1 lingură)
3 ouă mari
o linguriţă apă minerală
100 g brânză Feta, sfărâmată
piper

Mod de preparare:

Untul se pune la încins într-o tigaie adâncă.

Ouăle se bat spumă. Se adaugă apa minerală, se mai amestecă puţin, apoi se toarnă în tigaie.

Când încep să se prăjească, se adaugă brânza Feta.

Din când în când se amestecă, având grijă să nu se ardă.

Când omleta capătă o culoare aurie, semn că este gata, se adaugă puţin piper şi se ia de pe foc.

Se serveşte caldă.

Sursa: feellikecooking.ro