RETETA | Mazăre cu ceapă verde și roșii

Monica Mincu 15 June 2015

1 minute read

Ingrediente:

cca 500 g mazare proaspata
cca 400 g carne de porc
6 fire de ceapa verde
1 conserva de 400 g cu rosii taiate cubulete
sare
piper
zahar
marar

Mod de preparare:

Pentru ca mazarea am fiert-o cu o seara inainte sa pun la congelator, am oprit si pentru mancarica, deci nu a durat foarte mult procesul de gatire. Mai intai am prajit carnea taiata bucatele, apoi am scos-o pe o farfurie. In uleiul in care am prajit carnea am pus la calit ceapa verde, am adaugat sare, piper si zahar, dupa gust. Cand s-a inmuiat ceapa, am adaugat rosiile din conserva, am lasat 10 min sa fiarba, apoi am adaugat mazarea si carnea.

Am adaugat 1/2 cana cu apa,am pus capacul peste cratita si am lasat la fiert,cu focul mic cca 20 min, sa se intrepatrunda aromele. La final adaugam mararul tocat marunt.Am servit cu salata de castraveti cu usturoi.

Sursa: bucataras.ro

Monica Mincu 15 June 2015

1 minute read