Retete
RETETA | Mâncărică de cartofi cu șuncă
Ingrediente:
700 g cartofi
200 g ciuperci feliate
1 ceapă tocată
1 linguriță mix de condimente
pătrunjel tocat
100 g șuncă feliată
oregano, după gust
boia, după gust
sare
piper
Mod de preparare:
Cureți cartofii, îi tai cubulețe, apoi îi fierbi într-un vas, în apă cu un praf de sare, până se înmoaie. Sotezi ciupercile cu ceapa și șunca, 4-5 minute. Potrivești de gust cu sare și piper. Scoți pe o farfurie.
Prăjești cartofii 2-3 minute, până se rumeneșc ușor, apoi combini cu amestecul cu șuncă și mai ții pe foc 1-2 minute. Adaugi mixul de condimente, oregano, boia, sare și piper, după gust. Servești cu pătrunjel.
