RETETA | Macaroane cu branza fara coacere
Daca vrei sa prepari ceva gustos insa in acelasi timp rapid pentru pachetul de la munca, poti pregati macaroane cu branza, ce nu necesita coacere.
Ingrediente:
- 2 cesti de macaroane scurte
- 1 buchetel de broccoli, congelat tocat
- 1 sfert de cana de lapte
- 3 linguri de faina
- 1 jumatate de lingurita praf de usturoi
- 1 jumatate de lingurita sare
- 1 sfert de lingurita piper alb
- 50 g branza Cedar maruntita
- 1 sfert de ceasca de parmezan
- 1 lingurita mustar
Mod de preparare:
Pune pastele la fiert intr-o oala mare cu putina sare. Dupa ce au fiert 4 minute, adauga peste ele buchetelul de broccoli si lasa totul sa fiarba inca 4-5 minute.
Pune laptele la fiert la foc mediu si amesteca jumatate din cantitatea de lapte cu faina, praful de usturoi, sarea si piperul.
Pune apoi amestecul peste laptele ramas si lasa-l sa fiarba la foc potrivit pana se ingroasa. Adauga in compozitia inca fierbinte parmezanul, branza Cedar si mustarul si amesteca pana se topeste branza.
Macaroanele cu branza fara coacere se servesc calde, cu sos, broccoli si cu morcov ras.
Sursa: www.retete.acasa.ro
