RETETA | Legume la cuptor

Ingrediente: 
2 vinete,

4 buc ceapa,

4 rosii,

2 dovlecei,

4 catei de usturoi,

5 linguri ulei,

sare ,

piper,

patrunjel verde.

Mod de preparare:

1. Legumele se curata, le spalam si le taiem rondele.
2. Intr-un bol amestecam  cateii de usturoi (zdrobiti) , uleiul , sare si  piper dupa gust.
3. Rondele se trec prin compozitia cu usturoi si se pun alternativ intr-un vas  termorezistent.
4. Adaugam 50 ml apa calduta si se pun la cuptor, la foc mic, cca 25 de min.

Se servesc alaturi de friptura sau ca fel principal.