RETETA | Inghetata delicioasa de afine

Cu ajutorul afinelor poti sa prepari o savuroasa si racoritoare inghetata, care te va incanta cu gustul sau deosebit si cu culoarea sa intensa si care iti imbie papilele gustative doar cand o privesti.

Ingrediente:

• 4 cesti de afine proaspete sau congelate
• 2 cani de zahar
• 2 linguri de apa
• 4 cesti de umplute pe jumatate cu smantana

Mod de preparare:

Amesteca intr-o cratita mai mare afinele cu zaharul si apa si adu-le la punctul de fierbere. Cand au inceput sa fiarba, redu focul si lasa-le sa mai clocoteasca putin, pana cand zaharul se dizolva. Strecoara amestecul si arunca semintele si coaja afinelor.
Amesteca aceasta compozitie cu smantana si pune-o la frigider peste noapte. Umple cate un bol cu inghetata aproximativ doua treimi si pune-le din nou la frigider.
Inghetata de afine se serveste rece, decorata cu afine proaspete.

Sursa: www.retete.acasa.ro