Retete
RETETA | Immaculata
INGREDIENTE:
- 400 g brânză dulce de vaci
- 200 g bucăţi de ananas
- 150 ml suc de ananas fără zahăr
- 50 ml lapte degresat
- 1 foaie gelatină
- 1 lingura zeamă de lămâie
- 5 tabletezaharină/5 linguriţe fructoză
- 200 g curmale
- 100 ml iaurt dietetic
- 1 lingurita miere
- esenţă de vanilie
PREPARARE:
1. Se prepară gelatina conform instrucţiunilor de pe ambalaj. Se adaugă apoi peste brânza de vaci amestecată cu zeama de lămâie, câteva picături de esenţă de vanilie, laptele, sucul de ananas şi zaharina, dizolvată în jumătate de linguriţă de apă. Se încorporează crema şi se amestecă cu ananasul tăiat cubuleţe.
2. În formele de şarlotă, se pune mai întâi un strat de cremă de brânză, la mijloc un strat din curmale, apoi iar crema de brânză. Se lasă la rece aproximativ 2 ore.
3. Se serveşte ornată cu iaurt dietetic, amestecat cu o linguriţă de miere şi curmale.
Sursa: retete.unica.ro
