RETETA | Fursecuri rapide si delicioase cu lamaie si vanilie
Mici, dulci si fragede incat se topesc numai privindu-le. Asa pot fi descrise micutele fursecuri cu lamaie si vanilie. In plus, nici nu ai nevoie de prea mult timp la dispozitie pentru a le prepara.
Ingrediente:
- 125 g unt
- 3/4 ceasca de faina
- 1/4 ceasca amestec zahar pudra
- 1/3 ceasca de praf budinca de vanilie
Pentru crema:
- 60 g unt
- 2/3 cana de zahar pudra
- 2 lingurite de coaja de lamaie
- 1 lingura de suc de lamaie
Mod de preparare:
Mixeaza untul pana cand capata o consistenta cremoasa, apoi adauga peste el faina, zaharul pudra, budinca de vanilie si amesteca compozitia usor, cu o lingura de lemn.
Formeaza bilute din aluatul obtinut, presara-le cu zahar pudra si aplatizeaza-le usor. Pune-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt, apoi da-le la cuptor pentru 15 minute.
Cat timp se coc fursecurile prepara crema amestecand untul cu zaharul pudra, pana cand obtii o spuma pufoasa. Adauga coaja si sucul de lamaie si continua sa amesteci pana la omogenizare.
Cand fursecurile s-au racit, pune crema partea plata a acestora si lipeste-le unul peste altul.
Fursecurile cu lamaie si vanilie se servesc reci, simple sau presarate cu zahar pudra.
Sursa: www.retete.acasa.ro
