RETETA | Friptură de vită la grătar

Ingrediente:
500 g mușchi sau vrăbioară de vițel
sare
cimbru
1-2 linguri ulei
legume făcute pe grătar, după gust

Mod de preparare:

Tai carnea de vită în felii de două degete, le stropești cu ulei și pui cimbru, după gust. Le lași aproximativ 2 ore la temperatura camerei, pentru ca, în momentul în care așezi carnea pe grătar, să nu sufere un șoc termic.

Întorci fripturile, de pe o parte pe alta, la fiecare minut și le ții atât cât le vrei de făcute. Le dai deoparte de pe grătar, le lași cam 10 minute, le presari cu sare, după gust și le mănânci alături de legumele tale preferate.