RETETA | Farfalle cu sos de ciuperci

Farfallele cu sos de ciuperci sunt o mancare perfecta pentru cina. Sunt usoare, satioase si hranitoare. Au o aroma deosebita si delicioasa. In plus, se prepara foarte usor si rapid.

Ingrediente:

• 400 g farfalle
• 1 lingura de unt
• 250 g ciuperci
• 1/2 cana de ceapa tocata
• 1 lingura de usturoi tocat
• 1 lingurita si un sfert de sare
• 1/4 lingurita de piper negru
• 1/4 ceasca de vin alb
• 2/3 ceasca de frisca
• 1/2 ceasca de branza
• 2 linguri de patrunjel tocat

Mod de preparare:
Pune pastele la fiert pentru aproximativ 10 minute cu putina sare. Topeste untul intr-o tigaie mai mare si adauga peste el ciupercile, ceapa, sarea si piperul si lasa-le la foc mic circa 12 minute.
Adauga apoi vinul, lasa compozitia sa fiarba inca 2 minute, apoi pune in tigaie si pastele scurse, frisca, branza si 2 linguri de patrunjel.
Farfallele cu sos de ciuperci se servesc calde, presarate cu patrunjel tocat marunt deasupra.

Sursa: www.retete.acasa.ro