RETETA | Crochete de pui la cuptor

Ingrediente:

450 g piept de pui, tăiat bucățele mici

2 căței de usturoi, pisați

60 g făină

70 g fulgi de porumb

2 linguri parmezan ras

¼ linguriță boia

¼ linguriță usturoi granulat

60 ml lapte bătut

ulei

sare

piper

sos de usturoi, opțional

Mod de preparare:

Preîncălzești cuptorul la 200 °C. Tapetezi o tavă cu folie de aluminiu sau hârtie de copt. Pui bucățile de carne într-un bol și le combini cu usturoiul, sare și piper, după gust. Lași la marinat.

Torni făina într-o pungă resigilabilă. Mixezi fulgii de porumb, parmezanul, boiaua, usturoiul granulat, sare și piper, până obții o pudră fină. Torni compoziția într-o altă pungă de același fel.

Așezi bucățile de pui în punga cu făina și agiți bine, până ce sunt acoperite în totalitate. Le pui într-un bol și torni peste ele laptele bătut. Le agiți apoi în punga cu fulgi de porumb. Le aranjezi într-o tavă, stropești cu puțin ulei și dai la copt 20 de minute. Mărești temperatura și mai lași încă 2 minute, până devin crocante. Servești cu sos de usturoi, opțional.

Sursa http://thecozyapron.com