RETETA | Crema de unt cu sos de afine

Intampina-ti familia cu un desert cremos, racoritor si cu un gust deosebit: crema de unt cu sos de afine. Acest desert este perfect atat pentru zilele caniculare, cat si pentru zilele melancolice de toamna.

Ingrediente:

• 225 g afine
• 2 frunze de dafin
• 50 g unt nesarat
• 225 g zahar pudra
• o lingurita extract de vanilie
• 3 oua

Mod de preparare:
Pune afinele intr-o tigaie cu un strop de apa, impreuna cu foile de dafin. Lasa-le sa fiarba aproximativ 5-10 minute, pana cand se inmoaie. Dupa ce s-au fiert strecoara sucul cu ajutorul unei site.
Topeste untul impreuna cu zaharul si vanilia, apoi adauga peste acestea si ouale batute. Lasa compozitia pe foc aproximativ 25 de minute, pana cand obtii o crema groasa.
Crema de unt cu sos de afine se serveste la temperatura camerei, cu paine prajita.

Sursa:  www.retete.acasa.ro