RETETA | Crap la grătar, cu sos de unt

Monica Mincu 3 May 2015

1 minute read

Ingredinte:

4 rondele de crap
50 g unt gras
zeama de la o lamaie
2 linguri mustar
sare
piper
marar tocat

Mod de preparare:

Bucatile/ rondelele de crap le spalam , apoi le scurgem bine de apa si le presaram cu sare. Lasam pestele sa-si traga sare, cca 20 minute.

Frigem pestele pe gratar sau plita.

Separat, facem un sos de unt, astfel: Incalzim usor untul si-l frecam cu o lingura de lemn, pana se topeste tot. Adaugam zeama de lamaie si omogenizam. Cand untul da semne ca se intareste usor, adaugam mustarul si omogenizam . Adaugam sare, piper si marar uscat si maruntit.

Scoatem pestele fierbinte pe o farfurie si-l servim cu mamaliguta si sos de unt cu mustar .

Este delicios!

Sursa: bucataras.ro

Monica Mincu 3 May 2015

1 minute read