RETETA | Cotlet de porc cu legume

Ingrediente:

4 bucăți cotlet de porc

1 linguriță cimbru

2 linguri ulei

65 g brânză

1 ardei gras roșu

3 cartofi

sare

piper

Mod de preparare:

Încălzești cuptorul la 220 °C. Ungi o tavă cu 1 lingură de ulei. Așezi cotletele de porc. Într-un bol, combini coriandru, sare, piper și restul de ulei. Ungi bucățile de carne cu amestecul. Păstrezi puțin pentru legume. Adaugi în tavă cartofii tăiați cubulețe și ardeiul feliat. Condimentezi.

Dai la cuptor, aproximativ 30-35 de minute, sau până ce carnea își schimbă culoarea. Presari brânza peste cotlete și mai lași în cuptor 2-3 minute, până se topește. Servești cu extra coriandru, dacă vrei.

Sursa https://www.bettycrocker.com