Retete
RETETA | Cordon bleu de pui
Ingrediente:
- 1 piept pui dezosat
- 2 oua
- 4 felii cascaval
- 4 felii sunca praga
- sare, piper
- faina
- pesmet
Mod de preparare:
Din pieptul de pui se pregasc 4 bucati de carne ca pentru snitele, care se aromatizeaza dupa gust.
Pe fiecare bucata de carne se aseaza cate o felie de sunca si una de cascaval, intregi ori taiate fasii. Se ruleaza ca pe o sarma, se trece prin faina, prin ouale batute si apoi prin pesmet si se pun in ulei incins. Se prajesc pe ambele parti la foc mic spre mediu pana capata o culoare aurie.
Sursa: bucataras.ro
