RETETA | Clătite cu legume

Ingrediente:

8 clătite

2 ardei grași

4 roșii

1 salată verde

3 fire de ceapă verde

100 ml suc de roșii

150 g telemea rasă

unt,pentru uns tava

sare

piper

Mod de preparare:

Speli legumele, tai mărunt ceapa,ardeii îi faci bucățele împreună cu roşiile,iar salata o rupi. Amesteci legumele și presari sare și piper,după gust. Aşezi pe fiecare clătită din amestecul de legume,le rulezi cu grijă şi le pui în tava unsă cu unt. Torni peste ele sosul de roșii, presari telemeaua rasă și dai clătitele la cuptor, până se gratinează brânza.

Sursa foto: wikitalks.com