RETETA | Clatite cu fructe de padure
Clatitele cu fructe de padure sunt un desert delicios de dulce, care iti va incanta papilele gustative cu aroma lui deosebita. Clatitele se prepara rapid, iar savoarea lor este incantatoare.
Ingrediente:
- 250 g faina
- 1 ou
- 40 g unt
- 375 ml lapte batut
- 200 g fructe de padure mixte congelate
- 250 ml sirop de artar
- esenta de vanilie
Mod de preparare:
Pune faina intr-un castron mare si adauga in mijlocul ei ouale si laptele batut, apoi amesteca-le pana se omogenizeaza, apoi las-o sa se odihneasca 30 de minute.
Topeste jumatate din cantitatea de unt intr-o tigaie la foc mediu si adauga cate un sfert de ceasca din aluat si presara peste el fructe de padure. Lasa clatita sa se rumeneasca pe o parte putin, pana cand la suprafata aluatul face bule si capata o nuanta aurie pe margini. Repeta aceasta operatiune pana se termina tot aluatul.
Pune siropul de artar intr-o cratita mica cu vanilia si pune-o la fiert, la fic mic, timp de 2 minute.
Clatitele cu fructe de padure se servesc calde, cu sirop de artar si fructe presarate deasupra.
Sursa: www.retete.acasa.ro
