RETETA | Ciuperci gratinate la cuptor

Ingrediente:

2 ciuperci mari, curățate
ulei
150 g carne tocată
½ ardei gras, tocat
50 g pastă de tomate
40 g mozzarella sau telemea rasă
pătrunjel tocat, după gust
sare
piper

Mod de preparare:

Preîncălzești cuptorul la 200 °C. Așezi ciupercile într-o tavă unsă cu puțin ulei. Dai la cuptor 20 de minute.  Le umpli, în mod egal, cu pasta de tomate.

Sotezi ardeiul, apoi îl amesteci câteva minute cu carnea tocată, până își schimbă culoarea. Adaugi sare și piper, după gust. Umpli ciupercile cu această compoziție. Presari brânza și dai la cuptor aproximativ 10 minute. Servești cu pătrunjel.

Sursa https://salu-salo.com