RETETA | Ciuperci cu vin si coriandru

Daca tii post sau esti vegetarian, ciupercile cu vin si coriandru reprezinta o alegere potrivita. Se prepara repede si sunt foarte satioase.

Ingrediente:

• 400 grame ciuperci
• 30 ml ulei de masline
  
• 100 ml vin alb sec
• 10 ml suc de lamaie
  
• patrunjel
• coriandru
• sare
• piper.

Mod de preparare:
Incinge uleiul de masline. Adauga ciupercile taiate si caleste timp de 4 – 5 minute. Adauga vinul alb si coriandrul. Amesteca si mai lasa pe foc timp de 5 – 10 minute.
Adauga sarea, piperul si sucul de lamaie. Amesteca totul bine.
Ciupercile cu vin si coriandru se servesc cu patrunjel pe deasupra.

Sursa: www.retete.acasa.ro