RETETA | Ciorbă de cartofi cu roșii

Ingrediente:

• 4 cartofi mari
• 5 rosii
• o ceapa
• o jumatate de gogosar
• un ardei gras
• un morcov
• sare, piper, cimbru
• patrunjel

Mod de preparare:

Am taiat cartofii si rosiile cubulete, ceapa marunt, morcovul rondele si ardeii bastonase.

Am pus ulei intr-o oala, am adaugat legumele, in afara de cartofi le-am lasat sa se inmoaie, punand putina apa din cand in cand, cam 10 min.

Cand s-au inmuiat, am adaugat si cartofii, apoi am pus apa mai multa, am potrivit cu sare, piper si cimbru si am lasat sa fiarba pentru 35 min.

La sfarsit, am adaugat patrunjel.

Sursa: http://m.bucataras.ro