RETETA | Cheesecake cu fructe
Daca vrei sa-ti surprinzi invitatii cu un desert racoritor, usor si rapid de preparat, poti face un cheescake cu fructe de sezon, portocale si rodii.
Ingrediente:
- 250 gr de biscuiti digestivi
- 100 gr de unt
- 700 gr crema de branza grasa
- coaja rasa de la 3 portocale
- 3 linguri de lapte
- 100 gr de zahar pudra
- 50 ml de smantana pentru frisca
- semintele de la o rodie
Mod de preparare:
Mai intai, zdrobeste biscuitii, dupa aceea pune-i in robotul de bucatarie si marunteste-i. Adauga peste biscuiti untul topit si amesteca bine. Pune compozitia obtinuta intr-o tava de tort si preseaz-o pentru a forma un blat uniform, apoi pune-o la rece timp de 30 de minute.
Mixeaza intr-un bol crema de branza, coaja rasa de portocale, laptele si zaharul pudra, adauga smantana pentru frisca si amesteca in continuare, pana obtii o crema groasa. Toarna amestecul peste blatul de biscuiti si niveleaza suprafata. Pune-l la frigider si lasa-l cel putin 4 ore.
Cheescake cu fructe se serveste oranat cu felii de portocale si seminte de rodie sau orice alte fructe, in functie de preferinte.
Sursa: www.retete.acasa.ro
