Retete
RETETA | Chec dulce-acrișor cu afine și lămâie
Ingrediente:
14 linguri unt moale
250 g zahăr
5 ouă
1 linguriță esență de vanilie
2 linguri zeamă de lămâie
2 linguri coajă de lămâie
250 g făină
1 praf de sare
50 g afine
Mod de preparare:
Dai drumul la cuptor și tapetezi o tavă. Bați untul cu zahărul, apoi adaugi ouăle, unul câte unul. După ce s-au omogenizat, pui esența de vanilie, coaja și zeama de lămâie. Încorporezi făina, sarea și, la final, adaugi afinele spălate și scurse. Amestecă încet cu o lingură pentru a nu zdrobi afinele.
Torni compoziția în tavă și o ții la cuptor până când trece testul scobitorii.
